Salsa de arándanos y naranja para carnes
El truco para que esta salsa de arándanos y naranja fusione el sabor de ambas frutas es comenzar lavando las naranjas para rallar su piel. Pela las naranjas quedándote solo con los gajos, para cortarlos después en trozos pequeños del tamaño de los arándanos. Lava los arándanos y ponlos junto con el agua y los […]
Mermelada de Nectarina y Canela
Reserva las nectarinas más maduras para hacer una deliciosa mermelada casera. Comienza retirando la piel y deshuesando la fruta una por una, hasta obtener una cantidad de aproximadamente ½ kg de nectarinas ya limpias. Trocea las nectarinas y ponla en una cazuela. Exprime el zumo de 1 limón, y añádelo a la cazuela junto con […]
Ensalada de pollo asado con frambuesas
Añade frambuesas naturales a esta deliciosa ensalada de pollo, que puedes tomar en cualquier momento del año, tanto para acompañar tus platos principales como para una cena rica y ligera. ¡Te encantará! Para hacer esta deliciosa receta de pollo asado con frambuesas de Palos vamos a comenzar asando el pollo. Puedes aprovechar las sobras de […]
Tartar de Gambas y Fresón de Palos
Para hacer un delicioso tartar de gambas de Fresón de Palos, comienza preparando la vinagreta que le dará sabor al plato final. Mezcla medio vaso de agua con vinagre al gusto, una cucharada de aceite, una pizca de sal y 3 cucharaditas de azúcar moreno. Remueve bien para integrar los ingredientes de la vinagreta, y […]
Tarta de Pistachos con Fresón de Palos
Comenzamos triturando los fresones de Palos, reservando 3 unidades enteras para decorar al finalizar nuestra tarta de pistacho. Añade la miel a los fresones de Palos triturados, mezclando bien hasta conseguir un puré homogéneo. Pon las 3 hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Este paso no es necesario si vas a […]
Crema de limón con salsa de Fresón de Palos
Ponemos en un cazo la nata junto con el yogur, añadimos los 80 gramos de azúcar blanco, y podemos la ralladura de limón. Calentamos a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se queme. Cuando rompa a hervir, bajamos la temperatura, y seguimos removiendo durante aproximadamente 5 minutos. Retiramos del fuego y añadimos el zumo […]
Receta tradicional de Fresas Asadas al Vino
1. Comienza esta receta de fresas asadas al vino preparando la fruta. Exprime el zumo de la naranja y lava las fresas retirándoles las hojas y el pedúnculo. Conserva la piel de la naranja. 2. Corta las fresas en trozos pequeños, y ponlas en un bol junto con el azúcar y el zumo de naranja. […]
Ensalada de pasta con Fresón de Palos y requesón
Prepara esta deliciosa ensalada de pasta con Fresón de Palos poniendo a cocer tu pasta favorita. Sigue las indicaciones del envase para cocinarla en su punto. Una vez que pasado el tiempo de cocción, refréscala con agua fría, bajando así la temperatura para degustarla en la ensalada. Reserva la pasta y corta en láminas o […]
Porridge casero con Fresón de Palos
En un cazo pon a calentar la leche a fuego medio para que adquiera temperatura poco a poco sin llegar a espumar. Cuando empiece a hervir, emitiendo ligeras burbujas, añade los copos de avena y cocina a fuego muy lento removiendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo del cazo. Añade edulcorante al […]
Mermelada de Moras de Palos
Comienza lavando las Moras de Palos bajo el grifo de agua fría, y déjalas escurrir en un colador para que pierdan gran parte del agua de lavado. Junto con el agua los 200 mL de agua, ponemos las moras en la batidora o robot de cocina, triturándolas para conseguir un puré lo más homogéneo posible. […]
