Porridge casero con Fresón de Palos
En un cazo pon a calentar la leche a fuego medio para que adquiera temperatura poco a poco sin llegar a espumar. Cuando empiece a hervir, emitiendo ligeras burbujas, añade los copos de avena y cocina a fuego muy lento removiendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo del cazo. Añade edulcorante al […]
Peras al horno con nueces y Moras de Palos
Comienza precalentando el horno a 180ºC con calor uniforme. Prepara las peras, lavándolas con cuidado, secándolas y cortándolas por la mitad. Retira el corazón de cada pera, colocándolas sobre una fuente de cristal para horno, y espolvoreándole un poco de azúcar en cada mitad por la parte interna. Añade un chorro de agua en la […]
Salsa de arándanos y naranja para carnes
El truco para que esta salsa de arándanos y naranja fusione el sabor de ambas frutas es comenzar lavando las naranjas para rallar su piel. Pela las naranjas quedándote solo con los gajos, para cortarlos después en trozos pequeños del tamaño de los arándanos. Lava los arándanos y ponlos junto con el agua y los […]
Gelatina de Fresas, Frambuesas y Arándanos de Palos
Comienza a hacer la gelatina de fresas, frambuesas y arándanos de Palos reservando algunas de las frutas para picar en trozos finos. El resto de las fresas, frambuesas y arándanos se trituran hasta conseguir una pasta. Pásala por un colador para retirar los restos más gruesos y conseguir un puré de frutas lo más fino […]
Receta Tinto de Verano con Fresón de Palos
Comenzamos a preparar esta deliciosa versión del cóctel de verano por excelencia, lavando bien la fruta y troceando los Fresones de Palos. En una jarra o recipiente hondo de gran tamaño, añadimos el hielo, y ponemos los trozos de Fresón de Palos junto con los arándanos enteros. Remueve con la ayuda de una cuchara de […]
Mousse de arándano de Palos naturales
Prepara una deliciosa mousse de arándano de Palos poniendo la fruta junto con el azúcar en un cazo a fuego medio. Cocina sin parar de remover la mezcla, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Notarás que los arándanos sueltan parte de su jugo. Espera 5 minutos más hasta retirar del fuego. Deja […]
Gominolas de Fresas Naturales
Empieza a preparar tus gominolas de fresa naturales lavando y retirando el rabito de las fresas. Corta la fruta en trozos pequeños, y tritúrala ayudándote de un tenedor o de un robot de cocina hasta obtener una pasta fina y homogénea. Pon a hervir el agua en un cazo, añadiendo el agar-agar en polvo cuando […]
Mousse de Arándano de Palos
Preparación 1. Elije una olla de tamaño pequeño o mediano, introduce en ella los arándanos y el azúcar y ponla a fuego lento. Una vez se haya disuelto todo el azúcar, deja la olla en el fuego otros 5 minutos. Transcurrido este tiempo, retira del fuego y tritura la mezcla en la batidora. Dejar enfriar. 2. Coge un […]
Receta tradicional de Fresas Asadas al Vino
1. Comienza esta receta de fresas asadas al vino preparando la fruta. Exprime el zumo de la naranja y lava las fresas retirándoles las hojas y el pedúnculo. Conserva la piel de la naranja. 2. Corta las fresas en trozos pequeños, y ponlas en un bol junto con el azúcar y el zumo de naranja. […]
Bombones helados de fresa y yogur
Comenzamos nuestros bombones helados de fresa lavando bien la fruta y cortándola en trozos bien pequeños. Por otro lado, ponemos los yogures en un bol, batiendo para lograr una textura cremosa. Añadimos la miel o cualquier endulzante, removiendo con el yogur para integrarlo de manera homogénea. En último lugar, añadimos las fresas troceadas, y mezclamos […]
